LIMÓN COMÚN (Citrus limón)

Clase: Magnoliopsida                                         Orden: Laurales 

Familia: Moraceae                                                Género: Handroanthus

Es  un pequeño árbol frutal perenne que puede alcanzar más de 4 m de altura. Sus flores, comúnmente llamadas flores de azahar, presentan gruesos pétalos blancos teñidos de rosa o violáceo en la parte externa, su fruto posee un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico 

Usos alimenticios

Se utiliza para elaborar postres (tales como el arroz con leche, en este caso se usa su piel para aromatizar) o bebidas naturales como la limonada. Las rodajas se usan como adorno para bebidas. Por la acidez de su jugo, se puede utilizar para potabilizar agua, agregando 4 o 5 gotas por cada vaso de agua, y dejándolo actuar unos cuantos minutos.